Coji de tarta perfecte, cum le vedeti pe internet:
Ingrediente: 130 g Unt Rece 260 g Faina 85 g Zahar Pudra 35 g Faina Migdale 1 buc Ou (50g)
Foi si coji
Pailleté Feuilletine este un blat destul de specializat, folosit pentru a crea straturi crocante in torturi, prajituri, tarte si entreme-uri. Desi se poate cumpara, Pailleté Feuilletine este foarte usor de facut, si are nevoie de putine ingrediente.
Vom folosi ca “masura” greutatea unui albus de ou, folosind din restul ingredientellor aceeasi greutate. In cazul meu…
Pentru un tort cu foi cu miere, in stil rusesc (cum e acum la moda), pe care voiam sa il testez, aveam nevoie de o reteta de foi fragede cu miere, cat mai simpla si buna (cum cauta toata lumea). Asa ca m-am oprit la reteta de foi cu miere pentru tort a Olgai Ursu,…