Da, am reusit dupa 2 ani sa postez o reteta de cozonac inainte de Paste. Mare lucru, zic! Asadar, astazi avem Cozonac Cruffin, in cazul in care v-ati plictisit de celelalte retete de cozonac pe care le am pe canal sau doar doriti sa faceti ceva diferit, ceva special!
Pentru 2 forme de 15 cm…
Cozonaci
Desi preferatul meu este cozonacul cu nuca, stiu ca multa lume prefera macul. Asa ca, cu aproape un an intarziere va prezint si aceasta varianta, cozonac cu mac:
Pentru 2 cozonaci de aproximativ 1.3 kg (25x 11 cm) Pentru maia: 36 g Drojdie proaspata 55 g Faina 80 g Lapte caldut Pune ingredientele intr-un bol…
Reteta originala a acestui cozonac cu nuca, insiropat (care e de fapt o combinatie intre cozonac si babka, dar sa nu intram in detalii inutile) este cea a lui Mircea Banu, postata si pe blogul lui, si pe blogul lui Adi Hadean. A preluat-o toata lumea (inclusiv eu) si fiecare si-a facut micile modificari.Mie nu…
Nu ma numar printre cei care au retete de la mama sau de la bunica si sunt oarecum invidios. Mi-ar fi foarte de folos un caiet cu cateva sute de retete testate pe care doar sa le aplic…. Lasa ca ne descurcam si fara, noroc cu internetul. Am rasfoit prin multe retete de cozonac, am…
