Inspirat de creatia lui Karim Bourgi cu a lui prajitura “Mosaic”, am creat aceasta prajitura special pentru perioada de primavara si sarbatoarea martisorului.
Pentru 6 bucati prajitura. Pentru crema: 90 g Frisca 180 g Ciocolata 250 g Mascarpone Topeste ciocolata si frisca pe baie de aburi si lasa ganache-ul obtinut la racit. Cand a ajuns…
