Skip to content Skip to footer
Menu
Calculator Rețete
Menu
Calculator Rețete
Creme Dulci

Buttercream Negru

Negru si Rosu sunt culorile cel mai greu de obtinut in cofetarie. In tutorialul acesta iti arat cum sa obti o crema de unt neagra perfecta pentru a acoperi torturi sau pentru a orna briose. Black is the new black, pana la urma… Pentru aproximativ 450g crema: 1 portie swiss meringue buttercream 50 g Cacao…

Mai mult

Decor Dulci

Glazura Oglinda

Glazura oglinda este perfecta pentru a acoperi torturi entrement, cu un efect foarte lucios si posibilitatea de a o colora in orice culoare. Poate parea intimidanta dar veti vedea ca este foarte simplu de facut si aplicat! 75 g Apa 150 g Zahar Apa si zaharul se pun pe for la fiert pana ajung la…

Mai mult

Decor Dulci

Sugar sheet

Un decor deosebit care poate fi asezat peste o crema de unt si poate fi colorat in orice nuanta - Sugar sheet sau crusta de zahar care inveleste tortul pentru un aspect inedit.

Mai mult

Decor Dulci

Glazura Drip Cake

Glazura de ciocolata neagra si ciocolata alba colorata pentru ornat torturi sau prajituri. Invatati cum sa faceti efectul de drip cake cu glazura de ciocolata neagra sau glazura de ciocolata alba colorata.

Mai mult

Dulci Torturi

Cum imbraci un tort in crema

Exista mai multe metode de a imbraca un tort in crema(de ciocolata, crema de unt sau orice alta crema) si pana la urma fiecare isi face micile obiceiuri. Tutorialul asta e o foarte buna baza de la care sa plecati. Eu am o vorba (bine, poate o mai are si altcineva si n-am mai auzit-o…

Mai mult

Dulci Torturi

Cum sa scrii pe un tort folosind un con de hartie

Exista mai multe metode de a scrie pe un tort (se pot folosi sabloane de exemplu) dar cel mai des in cofetarie se folosesc conuri din hartie de copt umplute cu ciocolata topita. Folosind aceasta metoda se pot realiza desene sau diverse decoruri din ciocolata sau se pot scrie urari (clasicul “La multi ani!” este…

Mai mult

Our Newsletter

Ritatis et quasi architecto beat

Whoops, you're not connected to Mailchimp. You need to enter a valid Mailchimp API key.

Sign Up to Our Newsletter

Ritatis et quasi architecto beat

Whoops, you're not connected to Mailchimp. You need to enter a valid Mailchimp API key.