Pailleté Feuilletine este un blat destul de specializat, folosit pentru a crea straturi crocante in torturi, prajituri, tarte si entreme-uri. Desi se poate cumpara, Pailleté Feuilletine este foarte usor de facut, si are nevoie de putine ingrediente.
Vom folosi ca “masura” greutatea unui albus de ou, folosind din restul ingredientellor aceeasi greutate. In cazul meu…
